Dorty
Ovocné dorty
Naše ovocné dorty jsou lehké a svěží. Vše vyrábíme přímo na místě ve Staré Boleslavi, s osobní péčí a důrazem na kvalitu surovin.
Cheesecakes
Náš cheesecake je pečený lehký smetanovo-sýrový dort. Vyrábíme jej dle americké receptury, do které tvaroh nepatří :) Náš cheesecake je velmi oblíbený pro svou svěžest a lahodnou chuť. Tento dort je ideální volbou na oslavy. Nejčastěji naši zákazníci vybírají tyto druhy cheesecaku: vanilkový New York style nebo vanilkový s malinami.
Čokoládové dorty
Naše čokoládové dorty zajistí čokoládovou terapii. Máte v oblibě buď lehké pařížské pěny "mousse" [mus] anebo dekadentní čokoládové ganáže, tedy náš "lanýžový" dort. Oblíbená je také kombinace maliny a čokoláda. Mmmm.
Speciální dorty
Jednotlivé dezerty pro Vás připravujeme vždy přímo v Gató - naší malé výrobně. Toto jsou Vaše oblíbené dorty na oslavy, které oslní Vaše oko i chuťové pohárky. Dbáme na kvalitu surovin.
Marcipánové dorty
Marcipánové dorty představují vždy trochu té exkluzivity navíc. Tyto dorty jsou ideální volbou pro speciální příležitost. V Gató používáme pouze pravý marcipán z mandlí a cukru. Fondánové tvarovací hmoty nepoužíváme. Jednotlivé dezerty pro Vás připravujeme vždy přímo v Gató - naší malé výrobně.
Přirozeně nelepek
Hodně našich dortů je přirozeně bez lepku. Jsou odlehčené od pšeničné mouky, která je nahrazena většinou mandlovou, ořechovou nebo pohankovou moukou. Tyto dorty jsou ideální volbou pro speciální příležitost, kde chcete oslnit své hosty vynikající chutí, lehkostí a originalitou. Dorty "nelepek" ocení naši zákazníci, kteří mají vytříbené chutě, stejně jako ti, kteří lepek nemohou. Dorty jsou vyráběny v prostředí, kde se pracuje i s lepkem, proto mohou stopy lepku obsahovat (viz prašnost).
Dvoupatrové dorty
Dorty pro Vás připravujeme vždy přímo v Gató - v naší malé výrobně. Dvoupatrové dorty připravujeme na oslavy, svatby a jiné akce. Velikost je: 25 porcí nebo 35-40 porcí.
Bez laktózy
Nabízíme dorty bez laktózy. Laktózu nahrazujeme především kokosovým mlékem anebo je dort přirozeně bez laktózy. Tyto dorty jsou lahodné i pro milovníky mléka a smetany.